Meilleures ventes

Livraison

La livraison est franco de port (gratuite) au-delà de 199.00€ d’achat. Alors faites vos choix et bonnes courses.
Réservez votre Wine Tour

Déjà vus

Promo ! Rouge Cabardès (petits messieurs) Agrandir l'image

Rouge Cabardès (petits messieurs)

Nouveau produit

Exclusivement vendu par carton de 6 bouteilles (pour le prix de 5).

Appellation : Appellation d’Origine Protégée CABARDES

Assemblage : 25% Syrah - 25% Merlot - 25% Grena- che - 25% Cabernet

Plus de détails

26,80 € TTC

-33%

40,00 € TTC

  • Art Nouveau
  • Classique

En savoir plus

VIN

Assemblage : Cabernet - Syrah - Grenache

Vinification :

Egrappage sans foulage - Fermentation lente à 25°C – Délestage ou remontages fréquents - Cuvaison de 20 jours - Fermentation malolactique.

Elevage :

Elevage en cuve, 6 mois minimum - Mise en bouteilles au Château

Dégustation :

Profonde robe rubis, brillante et limpide. Nez explosif aux arômes de fruits rouges frais, de petits fruits noir compotés et aux nuances de réglisse et de tabac. Attaque franche sur le fruit, milieu de bouche extrêmement complexe et élégant, structure ample et ronde. Finale toute en onctuosité sur des tanins soyeux et délicats.

Accords culinaires :

A boire sur des grillades, charcuteries et à l’apéritifs.

Service : 16°C à 18°C

Garde : A boire d’ici 5 ans

Production : 30 000 bouteilles (750 ml)

Données analytiques :

            -  Degré alcoolique : 
13,50%Vol.

            -  Sucres résiduels : 
 1,30 g/L

            -  Acidité totale :  3.11 g/L

                 - pH : 3,79

 

TERROIR

Age moyen des vignes : 30 ans

Orientation : Nord-Sud

Altitude : 110 m

Climat : Microclimat exceptionnel bénéficiant de la double influence : Océan Atlantique (vents d’ouest) / Mer Méditerranée (vents d’est)

Type de sol :  Plaine limono-argilo-calcaires.

Densité de plantation : 5000 pieds/ha

Rendement : 60 hl/ha

Itinéraire cultural :

Pratiques viticoles certifié Haute Valeur Environnemental de niveau 3 - Vignes menées en Cordon de Royat - Enherbement un rang sur deux - Récolte mécanique

 

CONDITIONNEMENT

Bouteille : Bordelaise Caractère verte

Bouchon : Liège (49*24)

Capsule : Complexe Alu

Carton : 6 Bordeaux Trad Couché 20 kg - Calage avec repose col

 

RÉCOMPENSES : 


2015 – recommandé par Decanter

2015 – médaille d’or Gilbert & Gaillard 2016

2014 – médaille d’or Gilbert & Gaillard 2015

2014 –  recommandé par Decanter

2014 – médaille d’argent aux vinalies nationales 2014

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis