IGP CC Rosé d'Eté 2022 x6
Carton de 6 bouteilles
Appellation : IGP Cité de Carcassonne
Assemblage : 80% Grenache Noir - 10% Syrah - 10% Cabernet Franc
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Carton de 6 bouteilles
Terroir: Les raisins proviennent de nos vieilles vignes de Grenache noir et de jeunes vignes de Syrah et Cabernet Franc. Les vignes sont soumises à la double influence climatique de l'Atlantique et de la Mediterranée.
Vinification: Pressurage direct, débourbage statique, puis les jus de chaque cépages fermentent séparément. L'assemblage est fait juste avant la mise en bouteille.
Accords culinaires: grillade, gastronomie italienne, apéritif, plats exotiques un peu épicés (cuisine chinoise, thaï)
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